ISIS Organic Letter November 02 /2011
発行：アイシス編集部
Vol.222 毎月3回配信中！
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★★★ISIS Organic Letter（アイシス オーガニックレター）は
シーズンテーマや商品情報をより深く、
Up to Dateにお届けします ★★★
早くも11月。今年は本当にいろいろなことがありましたが、気がつ
いたら年末にじょじょに近づいています。寒暖の激しい日が続いてい
るので、風邪などに気をつけてくださいね。こんな季節には、からだ
が暖め、デトックスもしてくれる生姜を活用しましょう。ジンジャー
・ティーを作ったり、生姜を使った料理がおすすめです。
■CONTENTS■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【Feature story】
■□仕事と私生活の本音をひとつにするオーガニック□■
■□アイシスのおすすめオーガニック□■
喜多製材所の木の雑貨を使おう！
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■□仕事と私生活の本音をひとつにするオーガニック□■
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今年の中国取材の旅でもっとも心に残ったことは、世界遺産の雲南省
の濾涸湖の美しさでした。そしてそこに住む少数民族モソ族の女性や
青年が、「湖を守るために、石油燃料の船は使わない」と繰り返し耳
にした言葉でした。
まさしく彼らは、何千年にも渡ってオーガニックな仕事を守ってきた
のです。オーガニックな仕事とは、生命と調和し、そして持続可能な
仕事のことなのだと改めて強く思いました。
また昔からモソ族は、濾涸湖の周りの木は切らないようにしており、
もし切ったとしても必ず一本の苗木を植林することというのが、古い
掟として守ってきたとのことでした。なるほど濾涸湖の美しさは、モ
ソ族の環境を守る知恵が守ってきたのだと実感しました。
これまでともすれば、仕事と私生活の目指す価値観は重なることがで
きず矛盾するものだと考えられてきました。つまり仕事の価値観は、
利益優先で、生命への安全性よりも経済効率が優先されてしまいま
す。たとえば安全性など考慮せずに原価の安い食品を消費者に提供し
、ともすれば環境も破壊されてしまうのです。
しかしそうした仕事をしている人が、自分や自分の家族のこと、つま
り私生活で消費者となると、安全で自然のある暮らしが価値観になり
ます。安全な食品を得たいし、水や空気がきれいな自然に囲まれた暮
らしがしたいというのが本音です。つまりひとりの人間のなかで、利
益優先という仕事の本音と、安心安全なものを得たいという私的生活
の本音が分裂したまま存在するわけです。言い換えれば、生き方の本
音が分裂して矛盾しているのです。
■オーガニックな考え方が持続可能な仕事を作る■
もともとのオーガニックという意味を考えると、有機的、まさにそれ
はすべてを分断することなく、つなぐという意味です。
オーガニックという考え方は、私生活の価値観と仕事の価値観を二つ
に分けるのではなく、同じにすることを可能にしてくれます。原価は
あがっても消費者に安全な食品を提供することで信頼を得て、長い期
間にわたって買ってもらい、環境も守るのです。
濾涸湖のモソ族の仕事の仕方は、仕事と私生活の本音が分裂している
現代の多くの人たちとは異なります。もしモソ族が一時的な利益のた
めに、効率のいい燃料船を使い始めたら、濾涸湖の水質汚染が始まり
、観光地としての価値も１０年も続かないことでしょう。しかし彼ら
の昔から守られてきたやり方で仕事をすれば、この先、何万年も、濾
涸湖の価値は守られ、仕事場も守られるのです。
ごく単純に考えて、かたやたとえば年間千万円得たとしても10年で
終わり、そしてかたや年間100万円としても、それが何万年も続くの
です。1世代の人が莫大な利益を得ることはないとしても、何代先も
の子供たちまでその恩恵を受けることができるのです。
長い目でみれば、経済的収益という点においても、環境を守りながら
仕事をするモソ族のほうが正しいと言えましょう。世界を見渡してみ
れば、ほんの４，５年先、あるいは来年度の伸びしか考えない仕事が
横行しています。
一度、破壊された環境は、簡単にもとに戻すことができません。
ひとりひとりの人々が、オーガニックなものへの価値を認められるよ
うにならなければ、仕事と私生活の本音は分裂したままで、全体的で
持続的な地球環境保全はできません。
オーガニックとは、現代の科学技術に対して、生命への安全性という
視点を入れ、方向転換を迫るということでもあります。生命へのリス
クのない、バランスのいい、本当の意味での経済発展を望むならば、
オーガニックという視点は欠かせません。
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■□ アイシスおすすめオーガニック □■
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■喜多製材所の木の雑貨を使おう！■
１０月、アイシス編集部は、奈良県の喜多製材所に行ってきました。
今、価格の安い外国産の木によって、国産材の使用が減っています。
外国産の木は、防虫剤などに漬けられており、安全性という点でも不
安です。
喜多製材所は、奈良県の吉野山のヒノキ専門の製材所です。
ヒノキは、抗菌作用にすぐれ、世界遺産のもっとも古い木造建築であ
る法隆寺もずべてヒノキで作られています。またその香りは、深いリ
ラクゼーション効果があり、頭をすっきりとさせてくれます。喜多製
材所の代表の喜田繁彰（しげあき）さんは、安心安全な国産ヒノキの
素晴らしさをもっとみんなに知ってもらおうと、いろいろなヒノキの
雑貨を作っています。
吉野山で大切に育てられたヒノキの製品で、家にいながらにして、
森林パワーをもらいましょう。
○ひのき樹液水 スプレータイプ 喜多製材所
ローションとして、部屋の抗菌用として、いろいろと使えるヒノキパワー
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○吉野ひのきターナー
天然の抗菌効果で清潔なターナー
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○吉野ヒノキまな板
やっぱり安心の木のまな板、天然の抗菌効果あり
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○ひのきチップまくら（１段）
ヒノキの森林浴効果でぐっすり
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○吉野ひのき香り袋
タンス用の防虫にしたり、お風呂に入れたり、使い方いろいろ
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