2014/07/31

【Vol.320】 アイシスオーガニックレター

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:: ISIS ORGANIC LETTER :: Vol.320 [August 1/2014 ]

季節のオーガニックに関するお話や
商品情報を毎月3回お届けします。
発行*アイシス編集部
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(online shop) http://www.isis-gaia.net/
(mobile) http://www.isis-gaia.net/mbp/
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アイシス編集部は、昨年から山梨県で、無農薬栽培での葡萄作りをしていま
す。
葡萄栽培が縁となって、先日、山梨県の自然食品店「有機村」の店主・井上
さんが、地元の富士川町を案内してくれました。名前の通り、晴れた日は富
士山が美しい地域です。山間の美しい棚田、おいしい水、魚が泳ぐ澄んだ渓
流、神社の大杉など、昔懐かしい風景がそのまま残っている場所に出会いま
した。神社の傍から湧き出る水のおいしかったこと。かつて日本のどこでも
自然の飲み水は当たり前でしたが、いつまでこんな場所が残っているのかな
と心配になり、いや「なんとか残したい」と切に思いました。

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【 C O N T E N T S 】
:: お知らせ
オーガニックコスメ講座をします

:: Feature Story
☆彡 何もかも自然からいただく贅沢オーガニックライフ
☆彡 外の世界を汚さない暮らしが、からだを美しく健康にする

:: アイシスおすすめオーガニック
水をきれいに保つ日用品を使いたい
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:: お知らせ::
8月10日、山梨県の自然食品「有機村」で、「日本オーガニックコスメ協会
」がオーガニックコスメ講座をします。テーマは、「成分を見て本物のオー
ガニックコスメを選ぶ」。協会代表の水上洋子が、化粧品の天然成分と合成
成分の見分け方のポイント、おすすめのオーガニックコスメなどについてお
話しします。またオーガニックメイクアーティストの木川恵がオーガニック
メイクの実演も行います。

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* ☆彡 何もかも自然からいただく贅沢オーガニックライフ
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福島の原発事故以来、節電を心がける人が増えましたが、真夏ともなると、
やはり冷房を使わないわけには……。

じつは「有機村」の井上さんは、「山梨県で最も電気を使っていない家」とし
て、地元の新聞から取材を受けたことがある人です。

「一月800円とか900円ですましていますよ」。すばらしい!ですね。
でもどんなふうに?

民家を改造した井上さんの家には、エアコンなしですが風通しがとてもいい
のです。暖房や煮炊きは、薪ストーブを使用。

「薪は、地元で出てくる間伐材や建て壊しで出てきた木材を活用しています」。
自然食品を経営するだけでも忙しいはずですが、井上さんは、家族が食べる
お米も栽培しています。もちろん自然農法です。


井上さんいわく、「この辺りでとったお米は本当においしいですよ。それは
水がきれいだからと思います。他と比べたりもしましたが、自分のところで
作っているお米が最高においしいですね」。

聞けば聞くほど、それって最高に贅沢な生活ではないでしょうか。豊かな自
然からいただくまさにオーガニックライフなのです。


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* ☆彡 外の世界を汚さない暮らしが、からだを美しく健康にする
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富士川町を歩きまわりながら、井上さんが作るお米の話を聞いて、改めて辺
りの美しい風景は、そこで作られる一粒一粒のお米に反映していることを思
いました。

外の世界(外界)は、そこで生きるすべての生き物の体内に表れてくるので
すね。外界と体内(いわゆる内界)は、つながりあっています。外界を流れ
る外の川が美しければ、そこで生きる人の体内を流れる川(血液や体液)も
美しいのです。

東洋医学では、自然は「大宇宙」であり、人は「小宇宙」だと考えられてい
ます。人が美しく健康に生きるには、「大宇宙」と調和して生きることが大
切という考えがあります。

改めて、今の私たちのライフスタイルが環境汚染と深い関わりがあることを
考えさせられます。たとえば合成シャンプーや合成洗剤を使えば、それらは
外界にある川を汚すこととなり、その水は周り回って、自分へとかえってく
るのです。

そう、オーガニックライフとは、外の世界と自分が深くつながっていること
をしっかりと見つめることから始まるのではないでしょうか。だからこそ、
日々、使うものをもっと注意深く、選びたいのです。そして外の世界を汚さ
ない自然なものを使っていると、それだけで自分はたった独りではないこと
を感じ、幸せな気分になります。


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* ☆ アイシスおすすめオーガニック ☆
* 水をきれいに保つ日用品を使いたい
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毎日、私たちはいろいろな水に関係した日用品を使っています。シャンプー、
食器洗い、洗濯、お風呂,拭き掃除などなど。じつは川の汚染は、こうした
家庭から出てくる排水も大きな原因になっています。

「流れてしまえば私とは関係ないわ」というわけにはいきません。川は、水
道の水源になっていることも多く、汚染が進むと、本来、川を浄化してくれ
ていた魚や微生物がいなくなってしまいます。そうすると、川は、どんどん
汚染されて、やがてどぶ川のようになってしまいます。

事実、近年の川の汚染は、水道水に消毒剤とされる塩素の投与量を増やすこ
ととなっています。塩素はからだにとって問題があり、アレルギーやそのほ
かの病気も増える一因になります。

昔の日本の女性は、「世界一美しい素肌をしている」といわれましたが、それ
は汚染など無縁の美しい川が数多くあったからなのでしょう。

美しく健康に生きたいと思うのは、誰もが願うこと。だからこそ外の世界を
美しく保つものをしっかりと選びたいのです。


○毎朝の洗顔、素肌にも環境にもやさしいものを使いたい
アルテ ローズ洗顔フォーム
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○髪と頭皮を元気にする植物エキスがいっぱい、水もきれいに
アイシス オーガニックシャンプー (ハーバル・ローズ)
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○薔薇の香りで体を洗う、天然成分100%だから流れても安心
ボディシャンプー アンティアンティ
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○洗濯物が肌に優しい、環境にも安心
ナチュロン洗濯用液体石けん 太陽油脂
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○手を守る、川を守る
パックスナチュロン 400番 太陽油脂
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:: アイシス編集部 ::
〒192-0362
東京都八王子市松木35-16
TEL: 042-675-4666
FAX: 042-675-4608
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2014/07/19

【Vol.319】 アイシスオーガニックレター

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:: ISIS ORGANIC LETTER :: Vol.319 [July20/2014 ]

季節のオーガニックに関するお話や
商品情報を毎月3回お届けします。
発行*アイシス編集部
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(mobile) http://www.isis-gaia.net/mbp/
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最近、気になるのが地中熱を利用した冷暖房のヒートポンプ。日本ではまだ
まだ普及していませんが、ヨーロッパではよく使われています。ヒートポン
プの冷房は、冷えた地中熱を部屋に循環させた後、熱を地中に戻すので、ヒ
ートアイランド現象を起こすこともなく、電力もそれほど消費しません。お
まけに部屋の空気をとても心地よくしてくれます。地球のどこにもある地中
熱という自然エネルギーは、「無添加住宅」でもよく使われているそうです。

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【 C O N T E N T S 】
:: お知らせ(1)
オーガニックコスメ講座をします

:: お知らせ(2)
ウィーンにアイシス支部ができました


:: Feature Story
☆彡 自然エネルギーだけで電力をまかなうエコホテル
☆彡 オーガニックライフを丸ごと体験できるホテル

:: アイシスおすすめオーガニック
幸せの循環を生み出すオーガニックライフ

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:: お知らせ(1)::
8月10日、山梨県の自然食品「有機村」で、「日本オーガニックコスメ協会
」がオーガニックコスメ講座をします。テーマは、「成分を見て本物のオー
ガニックコスメを選ぶ」。協会代表の水上洋子が、化粧品の天然成分と合成
成分の見分け方のポイント、おすすめのオーガニックコスメなどについてお
話しします。またオーガニックメイクアーティストの木川恵がオーガニック
メイクの実演も行います。

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:: お知らせ(2)::
「原発ゼロそしてヨーロッパ一の国オーストリア」の首都ウィーンに、昨年、
アイシス支部ができました。現地のアイシス記者がオーストリアの自然エネ
ルギーやオーガニックについての最新情報をWEBアイシスに送ってきてい
ます。ぜひ読んでくださいね。

http://isislaterre.com/topics/world/wien.html


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* ☆彡 自然エネルギーだけで電力をまかなうエコホテル
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原発エネルギーを使わないことを決めているオーストリアには、再生エネ
ルギーや省エネを実践している、素敵なエコホテルが数多くあります。

アイシス編集部がオーストリアを取材したとき、ウィーンのエコホテルと
して有名な「スタットハレ」に宿泊しました。このホテルは、再生エネル
ギーだけですべての電力をまかなうオーストリア初の「ゼロ・エネルギー
バランス」ホテルとして知られています。

えてしてホテルの冷房は、強すぎたりすることが多いのですが、このホテ
ルではいつも体温にとってちょうど心地よい空気が流れており、とても心
地よく過ごせました。後になって、それはヒートポンプを使った地中熱の
おかげだと知りました。

エコホテル「スタットハレ」の受付カウンターは、ラベンダーの花の絵で
覆われていましたが、オーナーが好きな花とのことでした。

幸いその女性オーナーのミヒャエラ・ライテラーさんに取材することがで
きました。

「オーストリアは、国民投票で原発を使わないと決めた、世界でただひとつ
の国です」
と、まず最初に誇らしげに語ったことが印象的でした。


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* ☆彡 オーガニックライフを丸ごと体験できるホテル
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ホテル「スタットハレ」にソーラーを導入したのは2005年からとのこと。

「年間を通じて、差し引きすると、外からのエネルギーをまったく使わずに
やっています」とミヒャエラさん。

このホテルの屋根や壁には、160枚もの太陽光パネルが張られ、それから
得た電力で、館内の温水シャワーやそのほかの電力をすべてまかない、冷
暖房には地熱を利用するヒートポンプを使うことで、外からの電力使用量
ゼロを実現しています。また雨水を庭の水やトイレに使ったりと、エコロ
ジーな工夫を組み合わせて、ホテル全体をパッシブハウス(省エネ住宅)
にしています。さらに電車や自転車を使う宿泊客には、「グリーン・ボーナ
ス」と称して、宿泊料を10%ディスカウントするサービスも。徹底して
エコを応援しています。

エコホテル「スタットハレ」のこだわりは、自然エネルギーだけではあり
ません。

天気がいい日には、ラベンダーや薔薇が植えられたオーガニックガーデン
で朝食を摂ることもできます。バイキング形式のテーブルに並ぶのは、パ
ンや野菜、果物、ジャム、そしてハムやチーズなどもすべて「BiO(ビ
オ)」。種類も豊富で、オーガニック派には、とても嬉しく贅沢な朝食でし
た。

エコホテル「スタットハレ」は、西駅の住宅街の中にあり、ウィーン観光
の中心地からは少々離れていますが、すっかりこのホテルが気にいってし
まいました。まさにオーストリアのオーガニックライフ丸ごと体験できる
ホテルでした。

http://www.hotelstadthalle.at/en


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* ☆ アイシスおすすめオーガニック ☆
* 幸せの循環を生み出すオーガニックライフ
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「衣食住」丸ごとオーガニックライフの実践は、毎日の積み重ねが大切です。
食事、化粧品、洗剤、芳香剤、そのほかの日用品など、少しづつ見直していき
ましょう。そうすることで、自分の体に化学物質を取り込む不安がぐぐんと
減ってきます。体内の化学物質が減ると、肌荒れ、アレルギーやそのほかの
病気の原因を減らすことになります。また自分が使うものが環境を汚染する
ことがなく、環境を浄化し、動植物を守ることにもなります。そんなふうに
オーガニックライフの実践は、自分や自分の周りにある様々なことに、幸せ
の循環を生み出します。


○川や海に住む生物のために石鹸洗剤を使う
パックスナチュロン 400番(台所用石けん)
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サンダー・レッド純粉石鹸(袋) 本宮石鹸
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○頭皮や体も、外の世界も守りたいから石鹸シャンプー
石鹸シャンプーリッチ 310ml スウィーツソーパ
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○殺虫剤ではなく、人にも自然にもやさしい虫除けを
プロテクト シェイク アンド スプレー バジャー
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○香りも合成成分ではなく、植物の力をもらってハッピーに
ボディスパ アロマエチケットスプレー ワイルドローズ ラヴェーラ
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2014/07/10

【Vol.318】 アイシスオーガニックレター

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:: ISIS ORGANIC LETTER :: Vol.318 [July10/2014 ]

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ヨーロッパの中で、もっとも有機農地の割合が最も多いのはじつはオースト
リア。20%が有機農地と言いますから、5分の一は農薬や化学肥料を使わ
ない農業が行われています。いっぽう日本の有機農地の割合はというと、全
体のわずか1%。じつは日本は、世界でも1、2位の大量の農薬使用国です。
となると、国産の野菜を食べることが、食の安全と言えるのかと疑問になる
ところです。

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☆彡 どこのスーパーにもオーガニック食品がある
☆彡 100%オーガニックランドを目指すオーストリア

:: アイシスおすすめオーガニック
オーストリアのオーガニック食品

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* ☆彡 どこのスーパーにもオーガニック食品がある
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昨年、アイシス編集部はオーストリアのオーガニック事情を取材しました。
オーストリアで、有名なオーガニック専門スーパーというと、「DENNS」が
ありますが、しかしオーガニック専門スーパーでなくても、一般的なスーパ
ー「Billa」などにも必ずオーガニックの野菜や果物がかなり並んでいました。
オーストリアでは、今やオーガニックは特別なものではなく、誰もの生活の
中にさりげなく入り込んでいることを実感しました。
ヨーロッパでもっとも有機農業地の割合が大きいのは、小さな王国リヒテン
シュタイン(約30%)を除けば、オーストリアでは約20%。環境先進国と
いうイメージがあるドイツは5〜6%ほどですから、20%がいかに高い割合
かがうかがわれます。
おまけにオーストリアは、早くも37年前に国民投票によって、原子力エネ
ルギーを使わないことを決めています。まさに本物のオーガニック最先進国
なのです。

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* ☆彡 100%オーガニックランドを目指すオーストリア
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その日、アイシス編集部は、オーストリア政府から、オーガニック農産物や
加工食品の普及活動を委託されている会社「AMA」を訪問しました。
迎えてくれたのは、バーバラ・シュルツさんとドリー・ブラッハさんという、
親しみのある笑顔が素敵な二人の女性でした。
まず最も気になるところから最初の質問をしました。
「オーストリアは、ヨーロッパで一番のオーガニック国ですね。そうなった
きっかけは何でしょうか」。
バーバラさんが答えてくれた。
「すでに60年代からオーストリアでは有機農地が増え始めました。オーガ
ニック食品の販売が一般的にも軌道に乗り始めたのは、70年代。そしてとく
に90年代には、民間のスーパーマーケット業界が、自発的にオーガニック
食品を販売しようと取り組み始めたことが大きかったと思います。ですから
政府主導ではなく、民間の意思で広がったのです。このスーパー業界の取り
組みは、ドイツでも始まりましたが、もともとはオーストリアから始まった
ことです」。
オーストリアの有機食品は、早くから生産に取り組んできたために質が高い
ことでヨーロッパでは人気があります。事実、EU基準よりも、より厳しい
基準をもって、オーストリア独自の認証マークをつけています。今、EUで
は、国家予算が危ぶまれる国も少なくありませんが、オーストリアのオーガ
ニック食品は、ドイツやイタリア、フランスなど近隣諸国にも輸出され、そ
のこともオーストリア経済の安定と好調を支えています。
「今後、オーストリアは、どれぐらいの農地をオーガニックにしたいという
目標はありますか」。
この質問にバーバラさんは微笑み、即座に言った。
「目標は、100%です。私が生きているうちには実現したいですね」。
バーバラさんは、20代の若い女性で、彼女が「私が生きているうちには」
と言う言葉に感動させられました。オーストリア丸ごと、オーガニックラン
ドを目指したいという夢に彼女は生涯をかけるつもりなのですから。

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* ☆ アイシスおすすめオーガニック ☆
* オーストリアのオーガニック食品
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ウイーンから車で3時間ほど、スプローギニッツという小さな田舎町に着き
ます。1988年、ここで創業したゾネントア社は、現在、外国へ製品を輸出
するインターナショナルな会社へと成長しました。「自然は、健康で幸せな
暮らしをするための最良のレシピを持っている」という理念のもと、バイオ
ダイナミック農法によるハーブ製品にして販売しています。その会社がこん
な小さな町にあるということにまず驚かされました。社長のヨハネス・グー
トマンさんは、とても楽しく素敵な人で、「心にある夢は、自分の中にいる
自分自身に聞けば必ずかなえてくれるよ」という哲学をさりげなく言う人で
した。
彼は自然エネルギーにも大きな関心を持っており、会社の倉庫の屋根には、
ソーラーパネルが張られていました。
オーストリアには、オーガニックを考える上でとても魅力的な哲学を持った
会社や生産者が数多くいます。アイシス「オーガニック生活便」では、オー
ストリアのオーガニック食品も紹介しています。


○おいしく安全、でもやみつきになるオーガニックグミ
ジンジャー グミ ゾンネトア
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○20種類のオーガニックティーが楽しめる
20種類のお茶(ティーバッグ) ゾネントア
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○夏ばて防止に、オーガニックジンジャーを
ジンジャーティ(ティーバッグ) ゾネントア
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○酸化防止剤無添加、オーストリアの古代製法の有機白ワイン
グリューナー・ヴェルトリーナー・ミニマル 2010
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○こんなにおいしい赤ワインがあった! 感動の有機オーストリアワイン
ツヴァイゲルト・ミニマル 2010 赤 セップ・モーザー
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TEL: 042-675-4666
FAX: 042-675-4608
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