2009/07/31

自然の土に帰る日常品を使おう

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┃┗┓┃┗┓        アイシスガイアネット 2009/8/1
┻┗┛┻┗┛ Vol.150   毎月1日・10日・20日に配信中!
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焼けつくような陽射しが照り返す日が続いた後、突然の大雨など、天候が目
まぐるしく変わる日が続いています。やはり温暖化の影響でしょうか。暑い
からといって冷たく甘いものを食べ過ぎると、かえってからだはだるくなっ
てきます。ポリフェノールがいっぱいの野菜料理を摂るように心がけて夏ば
て対策をしましょう。私と地球を元気にする「衣食住」オーガニックライフ
を応援するメルマガです。

文・森野美香

■もくじ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【特集】■□自然の土に帰る日常品を使おう□■
■日常品が環境汚染になっている!■
■環境と人にやさしい日常品■

■□アイシスおすすめオーガニック□■
夏の陽射しで疲れた肌は、オーガニックマスクで早めにケア

■□アイシス流オーガニックキッチン□■
  保存容器は、陶器か硝子がおすすめ

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◆お知らせ◆

アイシスガイアネットは、『癒しフェア』に参加します!

8月8日(土)と8月9日(日)、『癒しフェア』(東京ビッグサイト)が開催
されますが、今年もNGOアイシスガイアネットも参加します。単行本『オ
ーガニックコスメ』やオーガニックコスメを実際に手にとってみることがで
きるブースを作ります! そのほかオーガニックのオイルを使ったハンドマ
ッサージも実施します。アイシスガイアネットの楽しい交流の場にしたいと
思っていますので、ぜひ、みなさん、お誘いあわせて来てくださいね。

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      ◆◆◆ 特集 ◆◆◆
     ■□自然の土に帰る日常品を使おう□■
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■環境汚染になっている日常品■

夏になると、人気のスポットになるのが沖縄。
なかでも西表島のマングローブの美しい林はよく話題に上ります。ここは
「東洋のアマゾン」とも言われ、深く美しい緑が広がっています。

でも最近、ここで深刻な異変が起きています。マングローブが根こそぎ倒れ
たり、次々と枯れたりしているのです。原因は、この美しい島へ流れ着く漂
着ゴミ。ペットボトルやプラスチック製品が流れつき、海岸がゴミで埋め尽
くされて土壌が汚染されているのです。

化学の専門家によると、「プラスチックゴミなどが土壌で分解されると、フ
タル酸やそのほかの有害な合成成分が土壌に溶け出していきます。そのため
にマングローブの根が弱っているのではないかと思われます」。

プラスチックには、ビスノフェールA、BHT、フタール酸ジエチルヘキシ
ルなどの、石油由来の合成成分が使われていますが、これらの合成成分は環
境ホルモンになると言われています。環境ホルモンは、ほんの少量でもから
だに影響し、精子の減少や子宮内膜症などの原因になります。

見渡してみると、プラスチック製品は私たちの生活にあふれています。ミネ
ラルウォーターやジュースのペットボトル、加工食品やそのほかの製品を包
んでいるビニールの包装材料、キッチン用品や家具などなど。

今や、私たちの日常生活にすっかり溶け込んでしまったプラスチックですが、
それらは償却するとダイオキシンになり、埋めると土壌を汚染し続けている
のです。怖いことに日本の塩化ビニールの生産量は世界一だそうで、年間数
百万トンが作られ、これが廃棄されているのです。

プラスチックは今や世界的な環境問題になっているわけですが、このほんの
100年の間に普及したものであることを思うとあらためて衝撃を受けます。


■人と環境にやさしい日常品■

割れないという便利さから、子供用のプラスチック容器が多く出回り、学校
給食でもプラスチック容器が当たり前になっていますが、健康のことを考え
ると不安です。

そんな不安を正面から受け止めて、ガラスや陶器の食器に変える学校も出て
きているそうです。そういえば環境先進国ドイツの自然派化粧品メーカーを
取材したさい、できるかぎり硝子容器を使用しているのも、環境への配慮か
らだと聞きました。

石油から作られたプラスチックの環境への害があまりに多いことから、植物
のデンプンから作られたプラスチックを作る開発も始まっています。安全性
の高いプラスチックができるなら、どんどん進めてほしいところですが、普
及するまでにはまだまだ時間がかかりそうです。

そこで私たちがいますぐできることは、「できるかぎり日常品は、環境を汚
染しないものを使う」ということ。

昔はもちろんプラスチックなどなかったので、日常品の素材は、石、硝子、
陶器、木、竹、などでした。それらの自然から生まれた素材は、当然、自然
の土に帰っていきます。私たちは、もう一度、そうした自然の素材を使うよ
うにしたほうがいいようです。

西表島のマングローブの林が枯れていく姿は、そのまま私たち、そして次世
代の未来を映し出しています。環境保護というと、みんなで集まって話し合
うというイメージがありますが、大切なのは、私たちひとりひとりが日々、
使っているものを変えていくことから始まるのではないでしょうか。

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■□アイシスおすすめオーガニック□■

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夏の陽射しで疲れた肌は、オーガニックマスクで早めにケア

夏はいろいろと野外で遊ぶ機会も多くなります。でも気になるのは陽射しを
浴びる日が続くと、肌は大丈夫かなと心配になってきます。やはり紫外線で
ダメージを受けた肌は早めにケアしておきましょう。

そこで今週は、オーガニックコスメのマスクを紹介します。タイムやイチジ
ク、ハマメリスなど、疲れた肌を素早くターンオーバーさせてくれる効果の
ある植物を配合したマスクを使ってみましょう。


●オラクル タイムレス・マスク
内容量:70ml 価格: 8,400円(税込)

イチジクエキスがシミをケアする

肌にいきいきとしたハリを与え、しっとりと吸いつくようななめらかな感触
に整える集中ケアマスク。毛穴につまったザラザラした汚れを、クレイ(モ
ンモリナイト)がしっかりと吸着して落とします。シミを防ぐイチジクエキ
スが肌に透明感を与え、保湿力のあるクマザサエキスが肌にしっとりとした
うるおいを与えます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1608.html


●和紙マスクペーパー パークスル
内容量:17枚入り 価格: 1,575円(税込)

樹皮の成分がくすみに強い肌を作る

和紙が不純物を吸着する力を利用した、いわば「和製パック」。薬品を使用
せず、こうぞの木の繊維を1枚、1枚、丹念にすいた美濃和紙を使っています。
ぬるま湯か化粧水にマスクペーパーを浸して顔に張り付け、乾いたらゆっく
りはがしてください。毛穴の黒ずみに悩む人におすすめです。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1704.html


●サティージュパック
内容量:20g 価格: 945円(税込)
内容量:100g 価格: 3,150円(税込)

肌に透明感を与える白檀の力

ストレスや不規則な生活で荒れがちな肌。そんな肌をやさしくケアしてくれ
るのが、この香りのいい ビャクダンのパック。肌をなめらかにし、美白作
用もあるヒマラヤの美白ハーブが詰まっています。使った後、モチモチした
肌になります。アビヤンガオイルでフェイスマッサージをした後に使うと、
より効果的です。とくにニキビなどのトラブル肌で悩んでいる人にはおすす
めです。

内容量:20g
http://www.isis-gaia.net/SHOP/3713.html
内容量:100g
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801344.html


●グリーンティジュベネイティングマスク
内容量:118ml 価格: 2,625円(税込)

ビタミンCが豊富なお茶成分がくすみを予防

泥(カオリン)に加え、さらに細かい粒子のモンモリロナイトを配合。2種
類のクレイが、余分な皮脂や沈積した汚れを吸着。グリーンティがくすみを
改善し、アロエや海草、そのほかのハーブのブレンドが保湿もしてくれるパ
ックです。使ううちに肌色が明るくなってきます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800131.html


●マヌカハニーパック
内容量:85g 価格: 12,600円(税込)

ハチミツが疲れた肌に潤いを与える

保湿効果が高く、肌をなめらかにするニュージーランド産の天然はちみつ
「マヌカハニー」をベースに、ミネラルたっぷりの天然のスクラブ・海塩が
肌を引き締めます。肌のザラツキをなめらかにして、透明感のある肌へと導
きます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801117.html


●マルティナ 7バイタルハーブパック
内容量:50ml 価格: 5,250円(税込)

肌のくすみをとる7種のハーブ配合

肌色を明るくしてくれるハーブのパック。肌を引き締め、皮脂の分泌を調節
するセージやペパーミント、顔色を良くするタイム、セイヨウノコギリソ
ウ、肌のきめを整えるメリッサなど7つのハーブの相乗効果で、パワフルに
よみがえらせます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1533.html


●マルティナ ハッピーエイジ バイタルマスク
内容量:50ml 価格: 7,980円(税込)

アマゾンの抗酸化植物で肌が蘇る

1週間に1・2度、とくに肌に疲れを感じたときにバイタルマスクを。アーモ
ンド油や月見草油など、抗酸化力の植物オイルが、肌を回復させ、うるおい
を与えてくれます。またオレンジ水やアロエベラ、カロットエキスが肌の透
明感を高めてくれます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800117.html


●ドクターハウシュカ クレイマスク
内容量:90g 価格: 5,040円(税込)

肌に活力を与える黄色のクレイでくすみ対策

黄土という貴重なクレイをベースにしました。フェイシャルスチームバスで
浮き出た汚れをパワフルに落とします。ナスタチウムとハマメリスのエキス
がブラックヘッドを減少させます。特にオイリー肌やニキビ肌おすすめ。使
用後はつるんつるんの肌に。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800497.html

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      ■□アイシス流オーガニックキッチン□■

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毎日の食事を作るキッチン。今やここにもプラスチックがあふれていますが、
できるかぎり石油製品は避けて、陶器やガラス、木など自然素材のものを使
うほうが安心です。

◆食器洗いに使うスポンジも自然素材を

一般に使われているスポンジの素材はポリウレタン。これまた石油から作ら
れたものなので、代替品を見つけたいもの。そこでおすすめしたいのが、
「和防布」手紡ぎ手織りの特色で、少々の油汚れなら洗剤なしでも汚れが落
ちます。

食器洗いやスティックタイプのものには、ヘチマがスポンジ代わりに入って
います。「和紡布」もヘチマも土に還る素材なので安心ですね。

そのほかとても水切れがいい「和防布」のふきんもおすすめ。使っていてと
ても気持ちがいいですよ。お値段も手ごろなので、キッチン用品は、「和防
布」で揃えてみてはいかがでしょうか。


和防キッチンクロス
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801032.html

和防食器洗い
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801016.html

和紡食器洗いスティック
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801017.html

和紡ふきん
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801014.html


◆保存容器は、硝子か陶器がおすすめ

保存容器というと、プラスチック容器が頭に浮かんでしまいます。でもプラ
スチックは、中身の油や酢などが変質しやすいのが気になります。

プラスチックにはさまざまな合成成分が添加されていることも多いのでそれ
も心配です。またプラスチックに使われる可塑剤のほとんどが、環境ホルモ
ンになる可能性があるというもの怖い話ですね。というわけで保存容器は、
陶器や硝子を使うほうが安心です。

「オーガニック生活便」で紹介している『森修焼』にも、積み重ねがしやす
い保存容器があります。『森修焼』の保存容器は安心というだけではなく、
お惣菜をおいしい味をキープしたまま、より長く保存してくれる作用がある
ようです。

森修焼 保存容器

(小)→http://www.isis-gaia.net/SHOP/800285.html
(大)→http://www.isis-gaia.net/SHOP/800278.html


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2009/07/19

環境先進国ドイツに取材に行ってきました

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日増しに暑さがつのってくるとともに、キュウリやトマト、ナスなどの夏野
菜がおいしくなってきました。自然はよくしたもので、夏野菜は、からだを
程よく冷やしてくれる効果があります。たくさん夏野菜を食べて体調を整え
ましょう。私と地球を元気にする「衣食住」オーガニックライフを応援する
メルマガです。

文・森野美香

■もくじ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【特集】■□環境先進国ドイツに取材に行ってきました□■
  ■ドイツでは大型のオーガニックスーパーが躍進中■
  ■クリーンエネルギーにも積極的に取り組む■
    ■□アイシスおすすめ・オーガニック□■
    ドクター・ハウシュカのガーデンを散策
■□アイシス流オーガニックキッチン□■
    夏野菜がおいしく食べられる『ラタティーユ』


◆お知らせ◆

8月8日(土)と8月9日(日)、『癒しフェア』(東京ビッグサイト)が開催
されます。アイシスガイアネットも参加します。単行本『オーガニックコス
メ』やオーガニックコスメを実際に手にとってみることができるブースを作
ります!またオーガニックマッサージオイルを使った「癒しのエステ」もブ
ースにいらした方に体感してもらうコーナー準備中です。ぜひ、みなさん、
お誘いあわせて来てくださいね。

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     ◆◆◆ 特集 ◆◆◆
■□環境先進国ドイツに取材に行ってきました□■
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■ドイツでは大型のオーガニックスーパーが躍進中■

7月の5日から12日にかけて、アイシス編集部は、環境先進国ドイツに取材に
行ってきました。通訳をしてくれたドイツ在住の浅野ケイコさんによると、
「ドイツは数年前から、大手のスーパーがオーガニック商品を売るチェーン
店を作り始めました。それからは急速にオーガニック商品がどこでも買える
ようになり、需要が伸びていますね」。

じつはドイツでは、2005年にオーガニックスーパーマーケットの業界グルー
プが設立されたとのこと。「アルナチューラ」、「ベーシック」、「ビオ・
カンパニー」、「スーパービオマーケット」など11社です。

そして今、たとえば「ベーシック」は、ドイツ国内で23店舗があり、ほかに
オーストリアにもあります。また「アルナチューラ」は、ドイツ国内で40店
舗のオーガニックの大型スーパーを展開しています。

ベートベンが生まれた町、ボン市にある「ベーシック」のお店に入ってみま
した。野菜や加工食品、ハーブティ、スパイス、オーガニックワイン、パン
などが広い店内に整然と並んでおり、まずはその品揃えの豊富さに感動しま
した。

もし日本でこんなスーパーがあったらいいだろうなと羨ましくなりましたが、
いっぽうで、はたして日本でオーガニックスーパーを作っても、これだけ品
物が豊富に揃うだろうかという疑問が浮かびました。

品揃えの豊富さは、やはりドイツがEU諸国のひとつであるということとも
関係しているようです。国境を越えて、さまざまなオーガニック製品が入っ
てくるわけですから。

店内を見渡すうちに、「レーベンバーム」のスパイスや、「タピール」のシ
ューズケア用品、ヤラーなどのドッグフードなど、アイシス『オーガニック
生活便』で扱っている製品もいろいろと見つけて嬉しくなってしまいました。
もちろん化粧品コーナーには、ドクター・ハウシュカ、ロゴナ、ラヴェーラ、
プリマベラなど、おなじみのブランドが並んでいました。


■クリーンエネルギーにも積極的に取り組む■

オーガニックな食料品や化粧品が売られているドイツのお店を入って、その
規模の大きさに驚かされましたが、それ以上にさすが環境先進国と感心させ
られたことは、クリーンエネルギーへの取り組みです。

「ドイツでは、この20年以内に原子力を廃止しようと決めて動き出していま
す」と、自然化粧品の講師をしているベアーテ安藤さんが話してくれました。
ドイツでは、「原子力エネルギーは、環境にとって大きなリスクをかける」
という意見が一般化しており、国中でクリーンエネルギーに前向きに取り組
んでいます。

たしかに街を歩くと、ソーラーパネルの屋根の家をよく見かけましたし、電
車の窓の外には、風力発電のプロペラが回っている丘の光景をよく目にしま
した。日本では、「原子力発電」を廃止しようというと、「現実的ではない」
という意見がよく出ますが、「環境を汚染するとわかっているエネルギーは
廃止して、未来の世代に対して責任を持つ」という、ドイツの人々の考えの
ほうが現実をしっかり見つめているのではないでしょうか。

ベアーテさんの夫は、「ボッシュ」という、もともと車のエンジンなどの部
品を作る会社に勤めているそうですが、最近、この会社は、風力発電の部品
を作り始めて、売り上げを伸ばしているそうです。ドイツでも今は、雇用問
題が大きくなっているとのことですが、クリーンエネルギーの分野では新た
な雇用創出が作られているのです。

今回のドイツ取材では、「毎日使う日常品だけではなく、仕事も環境にやさ
しいものにしていこう」というふうに、社会全体がオーガニックな方向に向
かって、着々と進んでいるのを実感しました。

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       ■□アイシスおすすめオーガニックヘアケア□■

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ドクター・ハウシュカのガーデンを散策

今回のドイツ取材では、ドイツ最大の自然化粧品メーカー、『ドクター・ハ
ウシュカ』の取材もしました。緑が多いストゥットガルトの郊外にある『ド
クター・ハウシュカ』の本社は、シュタイナーの考え方を反映して、曲線を
取り入れた窓や階段が印象的でした。会社の傍にあるガーデンには、ナスタ
チューム、エキナセナ、ラベンダー、カレンドラ、ハマメリス、アザミ、そ
して『ドクター・ハウシュカ』の化粧品のほとんどに入っているアンチリス
ブルネラリアなどが、さわやかな風に揺れていました。

『ドクター・ハウシュカ』の化粧品を作ったエリザベート女史は、アンチリ
スブルネラリアは肌のバランスをとる植物と考えており、スキンケアばかり
ではなく、メイク用品にも配合されています。

日本でもよく見るナスタチュームは、土壌を良くする効果があると言うこと
で、ガーデンのあちこちに植えられているのが印象的でした。またこの花は
美容成分としては、肌の炎症を抑える効果があるそうです。

『ドクター・ハウシュカ』の化粧品が作られたのは今から約40年前のこと
ですが、最初に作られた化粧品は、3アイテムだそうです。フェイスウォッシ
ュパウダー、フェイスコンデショナー、ローズディークリームとこれだけで、
それが今も変わることなく『ドクター・ハウシュカの基本になっているのは
素晴らしいですね。


●フェイスウォッシュクリーム
内容量:50ml 価格: 2,520円(税込)

アーモンドパウダーで保湿しながら洗顔

どんなタイプの肌にも朝・晩使えるマイルドな洗顔料です。Dr.ハウシュカ
のアイテムの中で最も基本的な一品。リンパドレナージュを取り入れた独特
な使い方で汚れや老廃物をしっかり吸着して落とします。毛穴まできれいに
なるのに洗顔後の肌はうるおったまま。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800458.html

●フェイスコンデショナー
内容量:100ml 価格: 4,200円(税込)

アンチリスブルベラリアが肌バランスをとる化粧水

肌本来の保湿作用を活性化してくれる化粧水です。どんな肌とも調和をとる
というアンチリスブルネラリアのエキスが、肌の新陳代謝を促してみずみず
しく整えます。朝・晩どちらもOK。日中肌が乾燥した時にもメイクの上から
スプレーして使って下さい。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800460.html

●ローズディークリーム
内容量:30ml 価格: 4,200円(税込)

水抽出のローズが肌に輝きを与える

肌のうるおいをしっかりキープする日中用のクリームです。1967年の発売開
始以来のロングセラー。薔薇を40kgも使うほど贅沢な香りと使い心地。乾燥
肌や敏感肌や年齢肌が気になる肌に。アルコール未使用なのでアルコールに
過敏な方も安心です。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800463.html

●フェイスパウダールーセント
内容量:12g 価格: 4,095円(税込)

シルクやクレーなどでできた100%天然パウダー

ナチュラルでさらっとしたパウダーです。シルクが肌呼吸を妨げることなく
乾燥を防ぎテカリを抑え、より透明感のある肌に仕上げます。『フェイスパ
ウダー・ルーセント』はパフ付き。天然成分100%で、安心。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800835.html

●コンパクトフェイスパウダールーセント
内容量:9g 価格: 4,095円(税込)

ハマメリスなど肌のキメを細かくする成分を配合

ナチュラルでさらっとしたパウダーです。シルクが肌呼吸を妨げることなく
乾燥を防ぎテカリを抑え、より透明感のある肌に仕上げます。『コンパクト
フェイスパウダー・ルーセント』は携帯に便利なタイプです。天然成分10
0%で、安心。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800836.html

●リップスティックノウム
内容量:2g 価格: 2,940円(税込)

天然成分だけで使いやすい色が嬉しい

やわらかい色合いの限定色シリーズが生まれました。もちろん天然色素を使
用しているので安心して使えます。厳選した天然植物オイルを贅沢に配合し
て保湿効果を高めています。ノバラエキスなどの植物エキスの力と合わせて
唇をケアしながら鮮やかに彩ります。

01グロッシーチョコレート
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02オレンジ
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03ハーゼルナッツ 
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04ナチュラルシマー
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         アイシス流オーガニックキッチン

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夏野菜がおいしく食べられる『ラタティーユ』

トマト、玉ネギ、ピーマン、ナス、ズッキーニなど、夏野菜をおいしく食
べられるのが、「ラタティーユ」。

野菜だけで作ってもとてもおいしいので、ベジタリアンには喜ばれます。
作り方はとても簡単。オリーブ油ににんにくとタカノ爪を炒めながら香り
を移します。

これに自然塩とトマトを加えれば、「ラタティーユ」の基本のトマトソー
スが出来上がり。

後は、キッチンにある、ありあわせの夏野菜を炒めて、基本のトマトソー
スを加えて煮るだけです。さらにこれにクミンやコリアンダーのスパイス
を加えれば、ぐんと味が深いものになります。

「ラタティーユ」は、まとめて作っておいて、冷やして食べてもおいしい
ので、頻繁に火を使いたくない夏には嬉しい料理です。


★材料 (4人分)

玉ネギ   中2分の1個
ズッキーニ  一本
ピーマン  2個
ナス    1個
トマト   中2個
にんにく  一片 
タカノ爪   1個
オリーブ油  小さじ2
自然塩     少々 
コリアンダー  少々
クミン     少々


★作り方と使い方

1. にんにくとタカノ爪をオリーブ油で炒めます。さらにぶつ切りのトマト
  を加えてよく煮込み、トマトソースを作ります。これに塩、コリアン
  ダー、クミンを加えます。

2. 細かく切った玉ネギを炒め、ぶつぎりにしたナス、ズッキーニ、ピーマ
  ンをさらに加えて炒めます。

3. 2.に1.のトマトソースをかけまわし、蓋をして、10分間ほど煮ます。
  出来上がったら、皿に盛り付け、バジルなどで飾って食卓に。

オーガニックのオリーブオイル→
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おいしい天日干し自然塩→
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2009/07/10

環境も私も元気になる日常品とつきあう

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┃┗┓┃┗┓       アイシスガイアネット 2009/7/10
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いよいよ本格的な夏に突入。
一年で一番、光があふれる季節は、やっぱり気持ちも晴れやかになりますね。
今年は、あまり冷房にたよりすぎずに、たっぷり汗をかく夏を送ってみませ
んか。汗と一緒にからだの中から老廃物が出て行くので、じつは夏はとても
いいデトックスの季節です。
私と地球を元気にする「衣食住」オーガニックライフを応援するメルマガです。

文・森野美香

■もくじ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【特集】■□環境も私も元気になる日常品とつきあう□■
  ■アユの復活と、私たちが使う日常品■
■環境に悪いものは、人の健康にとってもNG■

■□アイシスおすすめ・オーガニックヘアケア□■
天然成分で髪を健康にしながらヘアセット 

■□アイシス流オーガニックキッチン□■
      夏こそ、デトックスサラダ

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             ◆お知らせ◆

8月8日(土)と8月9日(日)、『癒しフェア』(東京ビッグサイト)が開催
されます。アイシスガイアネットも参加します。単行本『オーガニックコス
メ』やオーガニックコスメを実際に手にとってみることができるブースを作
ります! またオーガニックマッサージオイルを使った「癒しのエステ」も
ブースにいらした方に体感してもらうコーナー準備中です。ぜひ、みなさん、
お誘いあわせて来てくださいね。

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   ◆◆◆ 特集 ◆◆◆ 
■□環境も私も元気になる日常品とつきあう□■
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■アユの復活と、私たちが使う日常品■

アイシス編集部の近くには多摩川があります。
先日、この多摩川でアユを復活させようというプロジェクトがTVで放映さ
れていました。かつて多摩川は、おいしいアユが採れるところとして知られ
ていたそうです。

しかし高度成長期をさかいにアユの姿が消えていきます。そして数年前から
ついに東京都がアユ復活に乗り出します。卵や幼魚を守るための大きな石を
置いて隠れ家を作ったり、アユが遡上しやすいように改修工事をするなどの
対策をとりました。

しかしそれでもなかなかこの川で産卵して育つアユは増えないまま、かろう
じて放流したアユが棲息している状況が続いています。アユが消えてしまっ
た大きな原因のひとつは、じつは私たちの家のなかにもあります。家庭から
流れる合成洗剤です。それが川の水質を悪化させてしまったのです。

家庭から流される合成洗剤には、洗浄成分として合成界面活性剤が使われて
いるため、水質や生態系にとって大きなダメージを与えます。合成界面活性
剤は、台所用洗剤や洗濯洗剤だけではなく、日々、女性たちが使っているス
キンケアやヘアケア用品にも多く使われています。環境汚染は、どこかの遠
くにいる誰かが作り出しているわけではありません。

川のアユが消えたことと、日々私たちが使っているものは、決して無関係な
ものではなくつながっているのです。そんなことをしっかりと見つめれば、
今日から少しでも環境をきれいにしていく活動に参加することができます。


■環境に悪いものは、人の健康にとってもNG■

それにしても女性たちがきれいになるつもりで使っているものが、環境汚染
になっているなんてショックですね。

でも「環境には悪いけど、私のためにいいものなら使う」という人もいます。
たとえば石けんシャンプー。「石けんシャンプーを使うとどうしても髪がき
しんでしまうので、そこでつい合成シャンプーを使い続けています」と言う
人も多いようです。

でもスルスルするのは、じつは髪を守っているキューティクルが溶かされて
いるからなのです。また合成シャンプーは、頭皮もじょじょに薄くして、毛
根を壊していくので、抜け毛やフケという問題も出てきます。「スルスル」
は、決していい兆候ではないのです。

川に棲むアユも人のからだも同じ自然のものから作られています。水質汚染
の原因となるものが人にとっていいものであるはずがないのです。自然環境
の健康と、人の健康はそのままひとつにつながっています。

毎日、使うものは、便利とかデザインだけではなく、まずは環境を壊さない
ものであるかどうかをチェックしましょう。

どんな日常品を使うかということはとても大切なことです。それが環境を守
るだけではなく、自分や周りの人の健康と幸せを守ることになっていくので
すから。

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       ■□アイシスおすすめオーガニックヘアケア□■

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天然成分で髪を健康にしながらヘアセット

シャンプーだけではなく、ヘアをセットするものもナチュラル素材にこだわ
りたいですね。

通常のヘアケア用品は、じつは石油原料の合成樹脂でヘアを固めてしまうよ
うなもの。これでは髪を守るキューティクルが壊れてしまいますし、頭皮も
健康も損ないます。

アイシス「オーガニック生活便」では、合成樹脂のようなものではなく、ミ
ツロウやカルバナロウなど、自然のワックス成分や天然ゴムなどで、髪を整
えるヘアケ用品を取り扱っています。

「でもオーガニックなヘアケア用品ではきちんとセットできないのでは?」
と不安がる声もときどき聞きます。その声は、実際にオーガニックなヘアケ
ア用品を使ってみると、飛んでしまいます。スプレーやジェルなど、通常の
ヘアケア用品と変わらぬハードな使い心地にきっと満足するはずです。

また薄毛で悩んでいる人は、昔から養毛を促すと言われてきた植物が入った
ヘアオイルを試してみてくださいね。


●クレッテンヘアオイル
内容量:5ml 価格: 1,050円(税込)
内容量:100ml 価格: 4,935円(税込)

頭皮をデトックスし髪を強くするゴボウのパワー

クレッテンはドイツ語でゴボウのこと。冷圧搾されたヒマワリオイルにゴボ
ウとローズマリーを浸し、エッセンスを凝縮しました。ゴボウは頭皮を活性
化して健康的な髪を作り出し、ローズマリーは抜け毛やフケを防止し頭皮の
血行を促進して髪の成長をうながす作用があります。

材料はすべてオーガニック栽培された植物のみで、植物エキスの浸出も太陽
光に数週間当てる「太陽浸出法」と、植物本来の力を損なわないようていね
いに作られています。頭皮、髪、毛先につけてマッサージすると、髪と地肌
を健康にし、絹のように輝くみずみずしい髪を生み出します。ローズマリー
とレモンの精油がさわやかに香ります。

内容量:5ml
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1567.html
内容量:100ml
http://www.isis-gaia.net/SHOP/5159.html


●シーマーズヘアオイル
内容量:100ml 価格: 2,205円(税込)

髪を美しくするアーユルヴェーダーの知恵

ゴマ油をベースにインドの5種類のハーブをぎっしりと詰め込んだヘアオイ
ルです。髪を洗う前に頭皮のマッサージをしてください。頭皮の毛穴に詰ま
った余分な皮脂や汚れをとってくれます。またヘナで染める前にマッサージ
をすると、ヘナが良く染まります(その場合は、へアオイルは洗わないでヘ
ナをつけてください)。

パサついたダメージヘアにツヤを与え、まとまりやすい髪にしてくれます。
ツボクサやヘンナなどは、育毛効果もあるので、髪にコシがない、細いとい
う人にもおすすめします。またアムラは、フケを改善してくれます。そのほ
かハイビスカスは、髪をしなやかにしてツヤを与えます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/3707.html


●アンティアンティ ヘアオイル
内容量:30ml 価格: 3,990円(税込)

髪にツヤを与える精油ブレンド

香りがすばらしいだけではなく、痛んだ髪の一本一本に働きかけて、キュー
ティクルをやさしく包みます。使った後は、驚くほど髪がふんわりとツヤや
かになります。有機栽培のホホバオイルにバラをはじめ、数十種類の花々の
エッセンスが詰まっています。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/0908.html


●ホホバオイル
内容量:118ml 価格: 3,780円(税込)

髪をつややかにするオイル

有機栽培のホホバの実から抽出したキャリア(マッサージ)オイルです。
コラーゲンに似たワックスで、皮脂に近い成分で、酸化しにくいのが特徴
です。 ミネラルやタンパク質が豊富なので、栄養を与えるために顔から全
身に使うことができます。保湿や保護作用にすぐれ、紫外線もシャットア
ウトしてくれます。とくにヘアケアに適しており、髪に自然なつやを与えま
す。精油のキャリアオイルとしても使ってください。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800313.html


●ナチュラルミスト ヘアスプレイ
内容量:118ml 価格: 2,100円(税込)

天然成分だけでしっかり髪をキープ

多くのヘアスプレーは石油系の合成樹脂が主成分。一瞬ツヤツヤになったよ
うでも、髪は大きなダメージを受けてしまいます。これは、合成樹脂ではな
く天然樹脂(アラビアゴム)を使った、自然派にうれしいスタイリング剤で
す。スギナやイラクサ、セージなどのハーブ成分が髪を守ります。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1420.html


●ヘアスタイリング ジェル
内容量:100ml 価格: 2,310円(税込)

髪の健康を守りながらヘアセット

天然成分100%の髪にやさしいスタイリングジェルです。アロエや竹な
ど、美しい髪を育てる成分が入っており、髪をセットしながら、ヘアケアが
できます。ジェルの原料は、海草原料のカラーギンなどの天然成分で作られ
ています。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800292.html


●B5 デザインジェル
内容量:237ml 価格: 2,205円(税込)

仕上げもナチュラル素材にこだわる

プラスチックや合成樹脂をいっさい使わず、天然樹脂(アラビアゴム)を使
用したスタイリング剤。タオルドライ後または乾いた髪につけ、髪全体にな
じませてください。ヘアスタイルをナチュラルに整えます。アロエベラエキ
スやスギナエキス、ローズヒップオイルなどが髪を丈夫にしながら、枝毛や
切れ毛を防ぎます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1422.html


●ブローヘアスタイリング スプレー・バンブー
内容量:150ml 価格: 2,625円(税込)

竹の力で髪を健康にしながら整える

ドライヤーでセットする前に使用するスタイリング剤です。きれいで長持ち
ウェーブを作り、髪にボリュームを与えます。同時にドライヤーの熱からし
っかり髪を守ります。竹エキス、シラカバエキス、カミツレエキス、ホップ
エキスなど、髪にうるおいを与える植物をふんだんに使っています。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800176.html


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アイシス流オーガニックキッチン

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夏こそ、デトックスサラダ

汗をかく夏はデトックスの季節。デトックス効果が高いハーブとして有名な
コリアンダーや玉ネギ、にんにくなどを使ったサラダをたくさん食べましょ
う。コリアンダーや葱類は、からだの中に蓄積された化学物質を排出してく
れる作用があります。

玉ネギはあらかじめまとめて切っておいて、酢漬けにし、冷蔵庫に保存して
おくと、いつでも食べられて便利です。酢やレモンもまたデトックス効果が
あります。

からだのなかの有害物質が排出されると、太りすぎや生活習慣病の予防にな
ります。肌の調子もグンと良くなって、毛穴の黒ずみ問題も解消していきま
す。今回は、デトックスが期待できるトマトサラダを紹介します。


◆材料 (二人分)

玉ネギ   中2分の1個
コリアンダー  少々
にんにく 一片 
トマト   中2個
オリーブ油  小さじ1
レモン    小さじ2
酢      小さじ1
塩      少々 


◆作り方と使い方◆

1.玉ネギを最初に半分に切ってから薄切りにします。
切り終わったら酢と塩をかけておきましょう。

2.にんにくをすりおろし、オリーブ油、レモン、塩を加えてドレッシングを
作ります。

3.コリアンダーをみじん切りにします。

4.1の玉ネギを軽く絞って、3.を加えて、均等に混ぜ合わせ、2.のドレッシン
グをかけ回します。

5.ざく切りにしたトマトの上に4.を載せて出来上がり。


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2009/07/01

植物ポリフェノールで夏をさわやかに過ごす

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梅雨の季節は、気分が重くなりがちですね。
でも私は、年に一度、仲間と一緒に田植えをするようになってから、雨が楽
しみになりました。雨が稲をすくすくと育ててくれるのですから。
そう、まさに恵みの雨という言葉が実感できるようになりました。
私と地球を元気にする「衣食住」オーガニックライフを応援するメルマガで
す。

文・森野美香

■もくじ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

【特集】■□植物ポリフェノールで夏をさわやかに過ごす□■
   ■夏ばてを防ぐ鍵は、植物ポリフェノール■
  ■植物ポリフェノールで陽射しから肌を守る■

  ■□アイシスおすすめオーガニックコスメ□■
植物ポリフェノールがいっぱいの化粧水

■□アイシス流手作りコスメ□■
シミとくすみに、手作りドクダミ化粧水
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   ◆お知らせ◆

8月8日(土)と8月9日(日)、『癒しフェア』(東京ビッグサイト)が開催
されます。アイシスガイアネットも参加します。単行本『オーガニックコス
メ』やオーガニックコスメを実際に手にとってみることができるブースを作
ります!ぜひ、みなさんお誘いあわせて来てくださいね。

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    ◆◆◆ 特集 ◆◆◆ 
 ポリフェノールで夏をさわやかに過ごす□■
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■夏ばてを防ぐ鍵は、植物ポリフェノール■

「自然の恵みを活用して元気になろう!」とよくこのメールでも言い続けて
きましたが、最近は、そんな言葉が科学的にも実証されつつあるようです。
たとえば、細胞の美と健康を保つということで注目されているのが、植物の
ポリフェノール。ポリフェノールというのは、主に植物に多く含まれる色素
や苦味の成分で、今、わかっているだけでも、なんと5000種以上とも言
われています。ポリフェノールは、細胞の酸化を防ぎ、壊れた細胞も再生す
る働きを持っています。

私は、ブルーベリーをたくさん食べた翌日の朝、急に視力が良くなって驚い
た経験があります。これは、ブルーベリーの紫の色素に含まれるアントシア
ニンというポリフェノールの効果でした。アントシアニンには、疲れ目を予
防するだけではなく、弱った肝臓の働きも助けてくれるそうです。アントシ
アニンは、赤ワインや紫芋にも含まれています。

チョコレートケーキで、ストレス解消をするという女性もいますが、じつは
これは理にかなっています。チョコレートのもとになるカカオ豆には、カカ
オマスポリフェノールというポリフェノールが含まれていて、これはまさに
ストレス解消や疲労回復に役立ちます。ただし市販のチョコレートには、白
砂糖など、かえって鬱の原因となるものも多く含まれているので要注意。食
べるなら、ぜひ添加物の入っていないオーガニックのチョコレートを選びま
しょう。

暑い夏においしくなるのがカレー。カレーに必ず使われる黄色のターメリッ
クには、疲れた肝臓を癒したり、胆汁の分泌を促してくれるクルクミンとい
うポリフェノールが含まれています。まさに内臓が弱りがちな夏にはカレー
がおすすめです。

食欲がないときには、ショウガを使った料理を。ショウガには、ショウガオ
ールというポリフェノールが含まれており、これは胃液の分泌を促して、食
欲を増進してくれます。今年は、カラフルな野菜をいろいろと食べて、ポリ
フェノール効果で夏ばて対策をしましょう。


■植物ポリフェノールで紫外線から肌を守る■

植物ポリフェノールは、栄養学的にだけではなく、美容的にも注目されてい
ます。植物ポリフェノールが、肌が酸化するのを防ぐ抗酸化力を発揮するか
らです。またダメージを受けた肌を再生してくれます。とくに美容的に注目
されているのが、玄米に含まれているフェルラ酸。これはシミやくすみを予
防してくれます。また大豆に含まれるイソフラボンは、これは色がほとんど
無いポリフェノールですが。女性ホルモンのバランスをとり、肌をなめらか
にしてくれると言われています。

これらのポリフェノールは、スキンケアとして肌につけるのも有効です。ビ
タミンは、水溶性と油溶性があるので、スキンケアとしての働き方も制限さ
れるのですが、ポリフェノールの抗酸化力は、細胞が含む水分と油分の両方
に働きかけることができるため、肌につけてもその効果が発揮されやすいの
です。たとえば紫外線の害から守ってくれるということで着目されているの
が、カシスやシコンに含まれる赤いポリフェノールです。そのほかオウバク
の黄色いポリフェノールもまた日焼けした肌をやさしく癒して、肌を再生す
る力があります。

オーガニックコスメの化粧水やオイルには、赤や黄色、褐色、黒い色のもの
があって、通常の化粧品を使い慣れている人はびっくりするようです。でも
その色は、肌の酸化を食い止めてくれる植物のポリフェノールがそのまま入
っている証拠です。オーガニックコスメの多くは、見栄えを良くするために、
色をあえて調整したりせずに、自然のものをそのまま活かしています。

ところで、石油にはこうした細胞の酸化を食い止める成分はまったくありま
せん。それどころか、皮膚呼吸を阻害し、細胞の酸化をどんどん促してしま
うのです。石油を主成分とした化粧品と、植物を主としたオーガニックコス
メ。ポリフェノールという視点から比較してみると、その二つは、正反対の
方向に向かって肌に影響を及ぼすことが明らかになります。

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        ■□アイシスおすすめオーガニックコスメ□■

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植物ポリフェノールが凝縮した化粧水を使いこなす!

アイシス「オーガニック生活便」の化粧水は、色も匂いも天然そのまま。植
物のポリフェノールがそのまま活かされています。強い紫外線の害を和らげ
たり、日焼けした肌をやさしく癒して、ダメージを受けた肌を再生してくれ
ます。化学成分がいろいろと入った日焼け止めにたよるよりも、この植物ポ
リフェノールを活用するほうがおすすめです。多少、日焼けをしても、植物
ポリフェノールが肌の健康を保ってくれるので、秋が来れば、もとの白さへ
と戻っていきます。でも日焼け止めクリームに入っている化学成分で酸化し
てしまった肌は、不健康になってしまうので、正常なターンオーバーが出来
なくなり、かえって肌全体がくすんだりシミの原因になります。この夏は、
いろいろな植物のポリフェノール効果を活用した化粧水で肌を守りましょう。


●ハーティハートの化粧水
内容量:100ml 価格: 4,725円(税込)

日焼けでヒリヒリする肌にはオウバク

肌のキメを整えるしっとりタイプの化粧水。驚くことに、天然成分だけで作
られ、防腐剤を使っていないのに、10年間保存できるそうです。これはオ
ウバクエキスの強い殺菌作用のため。オウバクエキスはいろいろな薬効が古
くから伝えられていますが、最近、これに含まれるベルベリンという成分が
注目されています。ベルベリンには免疫力を高める効果があり、「アトピー
のかゆみがやわらいだ」という声も寄せられています。そのほか、ヘチマや
チンピ(温州ミカンの皮を乾燥させた生薬)やハッカなど、肌のキメを整え
る成分が配合され、肌に良い植物のエキスがぎっしりつめこまれています。
これをつければ通常の下地クリームを使わずメイクをしても、肌も荒れにく
くしっとり。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/2101.html

●明
内容量:120ml 価格: 5,250円(税込)

美肌の米ヌカと甘草のポリフェノール配合

熟成発酵とは一般にスローフードや発酵食品の世界で用いられる言葉。明は
自然の有効成分をたっぷり含んだ草根木皮を原料に、ワイン醸造と沿うよう
にたっぷりと時間をかけて熟成させています。そのため抜群の浸透力で、保
湿剤にたよらない肌本来の潤いを取り戻します。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801176.html

●ヒーリングローション
内容量:30ml 価格: 1,312円(税込)
内容量:120ml 価格: 3,097円(税込)

生のヘチマとハーブが肌をしっとりと

通常のヘチマ水は、加熱処理をしていますが、この化粧水は珍しく、無加熱
のヘチマを使っています。生のヘチマ水は保湿成分が多いため、肌につけた
後、たいへんしっとり感があり、それが持続します。そのほか肌のきめを整
え、細やかにするので、開いた毛穴を改善し、肌をなめらかにします。
また生のヘチマ水には、素晴らしい天然の防腐作用があり、10年、20年
たっても腐敗しないと言われるほどです。そんな生のヘチマ水をベースの溶
剤にして、ソウハクヒ、モモ葉、ユキノシタ、ローズマリー、クマザサなど
の美肌ハーブエキスを作っています。そのほかゲットウ水やローズ水なども
加えました。ゲットウ水は、肌の酸化を防ぎ、肌にハリをもたらします。ソ
ウハクヒやモモ葉は、肌のくすみを改善します。乾燥肌、しわ、くすみやし
み、毛穴の開きなど、あらゆる肌の悩みに応える万能化粧水です。合成防腐
剤や合成香料など化学成分をいっさい使っていません。またアルコールフリ
ーなので、敏感肌の方にもおすすめします。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800247.html
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800248.html

●倭国の化粧水

敏感肌用: 内容量:100ml 価格: 2,100円(税込)
普通肌用: 内容量:100ml 価格: 2,310円(税込)

ドクダミで肌の荒れやくすみを改善

長野県の清浄な環境に育った十薬(ドクダミ)を抽出した化粧水です。十薬
はまさに和のデトックスハーブで、肌に蓄積した有害物質を排出し、使い続
けるうちに肌の透明感が増します。また十薬を摘み取る人の手は白いという
エピソードがあるほど、すぐれた美肌作用があるといわれています。そのほ
か十薬は、まさにその名前が表すままに、薬効の多さで知られ、乾燥肌、肌
荒れ、吹き出物などを改善し、肌をなめらかにして肌理を整えるなど、肌を
美しくする多くの作用にすぐれています。

敏感肌用
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800426.html
普通肌用
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800425.html

●アルテのダマスケアJローション
内容量:100ml  価格: 3,360円(税込)

メラニン色素を抑える薔薇の力

国内で有機栽培したバラを原料にしたローズウォーターを仕上げました。
ローズウォーターを作る時に使う水は、長野県の中央アルプスの湧き水を使
用しています。またローズウォーターを作る時に一緒に出てくるローズの精
油も、もう一度、ローズ水に戻すという手間をかけているため、香りがとて
もいいものに仕上がっています。ローズは、肌をふっくらとさせ、メラニン
色素を抑えて、肌を白く保ってくれます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/801255.html

●いぶき
内容量:50ml 価格: 1,575円(税込)
内容量:120ml 価格: 3,150円(税込)

痒みをやわらげてくれる植物ブレンド

十薬・甘草・栗の葉・ハブ草・ニワトコを丸ごと材料に特殊蒸留法によって
ゆっくりと仕上げた低刺激の自然美用水です。浸透性に優れた天然有機酸の
働きで角質層を引き締めて補強。さらに自然の消炎作用で衰えたお肌の整理
作用をやさしく整えます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/3106.html
http://www.isis-gaia.net/SHOP/3107.html

●私の部屋
内容量:120ml 価格: 1,890円(税込)

敏感肌の人にはこれがおすすめ

最近、ヘチマ水の化粧水がいろいろと出ていますが、その多くには、アルコ
ールや保存料、着色料が入っています。「オーシマスキンローション」は、
採ったまま100%のヘチマ水で、余分なものをいっさい加えていません。
収穫する時々で色や香りにわずかな違いがあるそうですが、それこそ本物。
ヘチマには9種類のサポニン群が含まれます。サポニンは、皮膚細胞を活性
化し、日焼けやほてりを鎮めます。また、うるおいを与えるペクチン、アミ
ノ酸が肌をなめらかにキメを細かにします。化粧水のほかにも使い途はいろ
いろ。リンスとして使ったり、粘土を溶いてパックをしたり。コットンにヘ
チマ水を含ませてアイパックすれば、目の疲れを癒してくれます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/2401.html

●ピーチムーンウォーター
内容量:120ml 価格: 2,415円(税込)

ゲットウの殺菌ポリフェノールで吹き出物も退散

近年美容業界でも注目されつつある月桃をシンプルな化粧水にしました。月
桃は、肌の老化を防ぐポリフェノールを赤ワインの3〜4倍も有し、さらに
カワインという成分にはアンチエイジング効果があるのでシミ・シワを改善
します。また強力な抗菌作用もあるのでニキビも防ぎます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/2813.html


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 アイシス流・手作りコスメ

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シミとくすみに、手作りドクダミ化粧水を

ポリフェノールがたくさん入った化粧水を自分で作ることもできます。
今回は、散歩の途中で見つけたドクダミの化粧水を作りましょう。ドクダミ
は白い花が咲いている時期のものがポリフェノールをたくさん含んでいます。
漬込むのは、日本酒がいいでしょう。日本酒には、コウジ酸という美白成分
が含まれています。ラベルを見て「米・米麹」と書いてある日本酒を選んで
ください。「米・米麹、アルコール」と書いてあるものは避けましょう。後
でアルコール分を追加したものなので、自然なお酒とは言えません。このド
クダミ化粧水は、シミやくすみの改善におすすめです。また、ニキビが出て
いるとき、肌に痒みがあるときにも重宝します。


◆材料

ドクダミ 生葉 50g
日本酒     500ml


◆作り方と使い方◆

ドクダミを適度に切って、日本酒に漬込みます。そのまま強い陽射しがあた
らない場所におきます。一日に一度、瓶を振りましょう。2週間から3週間ほ
どたったら、ドクダミを取り出します。金色のポリフェノールいっぱいのド
クダミ化粧水ができます。100mlほどの瓶に小分けにして使いましょう。


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