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┃┗┓┃┗┓ アイシスガイアネット 2008/11/10
┻┗┛┻┗┛ Vol.124 毎月1日・１０日・２０日に配信中！
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秋の陽射しを受けて、きらっと光る羽と真っ赤に染まった細長い尾。無農薬
の田んぼで、久しぶりに赤とんぼを見かけました。子供時代の楽しい記憶が
蘇ってわくわくしました。「衣・食・住」丸ごと「オーガニックライフ」を
目指す人を応援するメルマガです。自然と調和したナチュラルな生活で、
元気な心とからだをキープしましょう。
文・森野美香
■もくじ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【特集】■□本物の豊かさはオーガニック□■
■赤トンボが飛ぶ田んぼをもう一度■
■オーガニックで自然の豊かさを取り戻す■
■□アイシスおすすめオーガニックコスメ□■
穀物の美容成分で、乾燥肌を改善
■アイシス流オーガニックキッチン■
簡単！ お豆腐のデザート
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お知らせ
アイシス編集部は、千葉県でオーガニックガーデン作りを始めます。
小道から花壇、東屋などすべて自然素材で作るガーデンです。
いらした方が、無農薬の果樹やハーブを楽しめる場所にしていきます。
まず最初に、このガーデンの一隅にパティオ風作業小屋を作りますが、伝統的
な竹コマイを使った土壁塗りをします。今では、昔ながらの竹コマイは、ほと
んど使われることが無くなってしまいましたが、それを使った土壁は、夏は涼
しく、冬は温かい、すぐれものです。本物の土壁作り復活！を目指して、この
たび自然住宅研究家の山納さん、竹コマイ職人の松枝さんなどの指導のもと
に、「土壁体験ワークショップ」を催します。本物の土壁は、オーガニック住
宅の基本です。
参加希望者は、アイシス編集部までご連絡ください。
連絡先 →
ngo-isis@isis-gaia.net
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◆◆◆ 特集 ◆◆◆
■□本物の豊かさはオーガニック□■
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■赤トンボが飛ぶ田んぼをもう一度■
秋晴れの休日、千葉県香取市にある無農薬の田んぼの稲刈りに行ってきました。
この田んぼは、谷合に沿って、川のように細長く並んでいます。昔、この地域
に住む人々は、谷に集まる水を利用して水田を作っており、それは「谷津田」
と呼ばれています。
しかし今では、大型機械の発達によって、容易に水路が作れるようになったた
め、しだいにこの「谷津田」は使われなくなりました。効率のいいお米作りが
奨励され、広い平地に水路がめぐらされ、除草剤を使うことがいつしか当たり
前になってしまったわけです。
5年前、アイシスは、休耕田になっていた「谷津田」を地元の人からお借りして、
復旧を始めました。木の葉に埋まっていた水路を掘り、地面いっぱいに這って
いた木の根を抜くという根気のいる作業を繰り返し（みんなでやったのでけっ
こう楽しかったですよ！）、ようやく今では5反ほどの田んぼが作れるようにな
っています。何より嬉しいのは、この田んぼでは、いろいろな生物が見られる
こと。カエルやザリガニ、蛍、そして昨日は、赤トンボが枯れた葉の茎に止ま
っているのを発見！ そうした虫や生物は、農薬を使った田んぼでは、ほとん
ど見ることができません。考えてみれば、今やほとんどの人が、虫や生物が生
きられない田んぼのお米を主食にしているわけですが、大丈夫なのかなと不安
になります。海外から来る食材や加工品の問題が出て騒がれていますが、食べ
物は、私たちのからだの基本を作るもの。その食べ物がどんなふうに作られて
いるのかをもっと真剣に見つめるときに来ているようですね。
■オーガニックで自然の豊かさを取り戻す■
本当の豊かさを追求してくると、それはオーガニックが前提になることでしょう。
たとえブランド米で味がいいともてはやされていても、いざ田んぼを見てみる
と、生物がほとんどいないというのでは心配になってしまいます。除草剤や化
学肥料は、年々、その田んぼの土に蓄積していくと言われています。名前とか
ブランドというよりも、どんなふうに作られているのかという過程が大切にな
ってきているのです。自然の生物が生きられる無農薬の田んぼでは、化学肥料
も使わないというところも多いようです。それはそこで生きている生物や植物
が、やがて土に返り肥料になっていくからです。田んぼは、年々、土が豊かに
なっていくように考えられていたのです。もともとお米は、とても栄養バラン
スのいい穀物です。とくに玄米や分付き米は、理想的な栄養バランスになって
いると言われています。でも、自然の力を生かして栽培した昔のお米と、除草
剤や化学肥料で育ったお米では、同じお米でも、ミネラルやビタミンの栄養分
も違うはずです。土が違うのですから。「衣食住」ナチュラルなものにこだわ
ることは、自分のからだにとっていいのはもちろん、多くの生物も守ることに
なります。環境汚染が進めば、人だけが都会の砂漠で辛うじて生きているとい
うことになりかねません。それではあまりに淋しいですし、豊かとは程遠いで
すね。オーガニックライフは、この地球の豊かさを取り戻すことにつながりま
す。
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■□アイシスおすすめコーナー□■
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穀物の美容成分で、乾燥肌を改善
オーガニックコスメの原料として、注目すべきは、穀物パワー。米、麦、
コーン、あずきなどの穀物には、植物性のミルクと呼ぶべきサポニンや
レシチンが含まれています。サポニンやレシチンには、水と油を混ぜ合わせ
る作用があるので、乳化作用や洗浄成分として活用されています。穀物だけ
ではなく、アーモンドや胡桃などの木の実もまた、乳化剤成分や保湿成分が
たっぷり含まれています。穀物や豆、木の実は、食材としては栄養バランス
のとてもいいものですが、その栄養バランススキンケアとして使っても有効
で、肌を洗浄するだけではなく、しっとりとした潤いを与えてくれます。
●ちどりや
緑茶とはと麦のフェイシャルソープ
56g 1,890円(税込)
はと麦パワーでふっくら柔らか肌に
肌の再生を促す葉緑素と高い抗菌作用を持つ緑茶と、肌にハリを与える
ハトムギ、美肌ハーブのカミツレを配合。そのほかオーガニックオリーブ
オイルが肌を保護し、天然黒砂糖と海藻が肌にツヤを与えます。100％天然
で、毛穴の奥までしっかり洗ってくれます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/2804.html
●ちどりや
シルクとコメヌカのフェイシャルソープ
56g 2,100円(税込)
コメヌカで洗い上がりしっとり
天然シルクは、紫外線をカットし、そのほかの有害な外的刺激から肌を守っ
てくれます。この天然シルクと、昔から美肌作りには欠かせないと言われて
きた米ぬかを合わせたソープです。米ぬかの酵素は肌の汚れを分解し、しっ
とりとほどよい油分を与えてくれます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/2805.html
●ちどりや
あずきの粉と黒砂糖のフェイシャルソープ
57ｇ 1,890円(税込)
あずきサポニンでニキビやオイリー肌をケア
あずきと黒砂糖、何やらおいしそうなこのソープ。もちろん食べられません
が、食用以上にこだわった素材を使っています。天然のあずきはニキビなど
の手当てにも用いられてきたもので、毛穴の余分な油分や汚れをしっかり吸
着して肌をさっぱりとさせます。そのほか天然の黒砂糖に含まれる各種ビタ
ミンやアミノ酸などが肌を元気にします。手搾りの純粋な椿油は皮膚に浸透
しやすいので、洗い上がりの肌はしっとり。アトピーなどの敏感肌でも
「このソープなら大丈夫」という人も多いとのこと。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/2801.html
●Ｄｒ・ハウシュカ
フェイスウォッシュクリーム
50ml 2,520円(税込)
アーモンドパウダーで毛穴の汚れを吸着
どんなタイプの肌にも朝・晩使えるマイルドな洗顔料です。Dr.ハウシュカ
のアイテムの中で最も基本的な一品。リンパドレナージュを取り入れた独特
な使い方で汚れや老廃物をしっかり吸着して落とします。毛穴まできれいに
なるのに洗顔後の肌はうるおったまま。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800458.html
●Ｄｒ・ハウシュカ
クレイマスク
90g 5,040円(税込)
クレイとトウモロコシの粉パワーでつるつるに
黄土という貴重なクレイをベースにしました。フェイシャルスチームバスで
浮き出た汚れをパワフルに落とします。ナスタチウムとハマメリスのエキス
がブラックヘッドを減少させます。特にオイリー肌やニキビ肌おすすめ。
使用後はつるんつるんの肌に。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800497.html
●漢萌 ぬか袋
10g×16袋 4,200円(税込)
ヌカと生薬の洗顔でクリーム入らず
米糠を主原料に天然の草根木皮を丸ごと漬け込んで長期熟成醗酵させた古伝
の糠袋です。入浴時にお湯を含ませながらやさしく素肌を磨くことで肘・膝
の黒ずみをか解消。また毎日磨くことで気になる無駄毛も徐々に減ってゆき
ます。
http://www.isis-gaia.net/SHOP/3108.html
●あずきの洗顔料
容器入り： 50g 1,050円(税込)
袋入り ： 60g 1,050円(税込)
伝統的なあずきの粉洗顔でなめらか肌に
古くは、奈良時代からあずきは色を白くし脂垢を落とす、と言われてきました。
あずきに含まれるサポニンが、皮膚や毛穴の油や汚れを吸着して落としてくれ
るのです。また、あずきの粒子がスクラブ効果を発揮して肌のキメを整えてく
れます。ニキビに悩む人にもおすすめです。美容文化社の「あずきの粉」は
北海道産のあずきを軽く炒って細かな粉にし、石臼で微粉末にするという手間
ひまをかけて作られた洗顔料です。
容器入り(50g)
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800028.html
袋入り(60g)
http://www.isis-gaia.net/SHOP/1705.html
□■アイシス流オーガニックキッチン■□
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 簡単！ お豆腐のデザート @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
甘いものを食べたい！
でも太ったり肌荒れが心配……。
そんなジレンマに悩んでいる人におすすめしたいのが、お豆腐のデザート。
お豆腐というと、お惣菜というイメージが定着していますが、じつはとても
おいしいデザートになります。甘味は、ハチミツやメイプルシロップ、
キビ糖を溶かした黒蜜を使いましょう。お豆腐には、イソフラボンなどを
はじめ、美容成分がたっぷり含まれています。おいしく甘いものを味わって、
美しく健康になる！ おまけに簡単。これがアイシス流デザートです。
■お豆腐のきな粉デザート
お豆腐をわらびもち風に食べます。さいころ状に切ったお豆腐にきなこをま
ぶします。これに黒蜜をかけて召し上がれ！ 意外なおいしさにびっくりし
ますよ。
キビ糖はこちらから→
http://www.isis-gaia.net/SHOP/50016.html
■お豆腐の黒胡麻デザート（2人分）
１、すり黒胡麻小さじ１、練り黒胡麻小さじ１を、ハチミツ小さじ２で練り
ます。
２、お豆腐二分の１個を拍子切にして、お皿に並べ、１を上から伸ば
して置いていきます。シナモンパウダーをふりかけて出来上がり。ハチミツ
は、ロイヤルゼリーや花粉が入った「にごり蜜」を使うと、さらに美容効果
が期待できます。
オーガニックのシナモンパウダーはこちらから→
http://www.isis-gaia.net/SHOP/800586.html
にごり蜜はこちらから→
http://www.isis-gaia.net/SHOP/5902.html
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