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:: ISIS ORGANIC LETTER :: Vol.336 [January 10/2015 ]
季節のオーガニックに関するお話や
商品情報を毎月3回お届けします。
発行*アイシス編集部
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地球環境にやさしいオーガニックライフというと、環境には良くても、人は
いろいろと我慢をしなければいけない生活と考えていませんか。
じつはそうではなく、オーガニックライフこそ、ハッピーになるための確か
な生活なのです。
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【 C O N T E N T S 】
:: Feature Story
☆彡 見かけのおいしさを追い求める生活が、アレルギーや病気を呼び込む
☆彡 オーガニックライフは、ハッピーライフ！
:: アイシスおすすめオーガニック
毎日の献立に摂り入れたい、免疫力をアップするオーガニックフード
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* ☆彡見かけのおいしさを追い求める生活が、アレルギーや病気を呼び込む
*
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現代に蔓延しているアレルギーや病気の大きな原因は、食品添加物や農薬に
汚染された食材です。
ハムやかまぼこ、漬物、調味料、そして最近は生魚にも保存性や色を良くす
るために、数多くの食品添加物が使われています。
よくみかける食品添加物といえば、代表的な防腐剤のソルビン酸をはじめ、
ハムなどの発色を良くするための亜硝酸ナトリウム、ラーメンなどの麺類に
は、コシを出すためにＰＧ（プロピレングリコール）までが入っているとい
うから驚きです。ＰＧは化粧品の溶剤や保湿剤として使われているものです。
食品添加物の多くが、石油の合成成分です。
日本人の食品添加物の平均摂取量は、年間４キロという統計も出ています。
合成成分は、体に蓄積しやすいため、当然、食品添加物の過剰摂取は、から
だの免疫力を壊して、アレルギーやそのほかの深刻な病気の引き金になりか
ねません。
ただおいしいという感覚だけで食べていたものが、知らない間に、アレルギー
や病気の原因になっているというのは、怖いですね。
アレルギーは、日々の生活を心地よくないものにしてしまいますし、まして
や深刻な病気になると、「こうしたい」という夢までも中断せざるを得なくな
ります。
食べ物が人生を決めると言っても過言ではありません。
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* ☆彡 オーガニックライフは、ハッピーライフ！
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今日は、２０１５年も始まったばかりということで、オーガニックライフの
いい点を上げてみます。
まずオーガニックライフは、アレルギーや病気を寄せ付けない生活と言えま
す。
食品添加物や農薬を使っていないオーガニックフードは、アレルギーや病気
の原因を溜め込む不安がありません。また有機栽培で育てられた農産物は、
農薬を使った通常栽培の農産物よりも、はるかに栄養価が高いという統計も
出ています。
その理由は、農薬を使っていない土地には微生物の種類が豊富で、それが農
産物の栄養価を高めるからです。
そんなわけで、オーガニックフードはただ安心というだけではなく、からだ
の免疫力を高めてくれる働きもあるのです。
つまり体にとって安全で、さらに強くし、おまけにおいしい！
まさにいいこと尽くめ。それがオーガニックフードなのです。
そのほかオーガニックコスメ、オーガニック雑貨など、出来る限り化学物質
に触れさせないオーガニックライフは、からだの免疫力をしっかりと守るこ
とによって、健康や美しさを応援してくれる生活となります。
そんなふうに考えていくと、オーガニックライフは、たんに環境を守るだけ
ではなく、まさに人生の幸せを守る生活と言えましょう。
そう、オーガニックライフは、幸せの循環を生み出す生活なのです。
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* ☆ アイシスおすすめオーガニック ☆
* 毎日の献立に摂り入れたい、免疫力をアップするオーガニックフード
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アレルギーやアトピーに悩む人が増えている今、注目されているのが、玄米
や雑穀。これらの穀物食は、有害物質を排出し、からだの免疫力をあげる働
きがあります。
さらにからだの免疫力をあげるために摂り入れたいのが、良質のカルシウム。
じつは日本人が伝統的に食べてきた海苔やゴマには、良質のカルシウムがたっ
ぷり含まれています。そのほかゴマや海苔には、カルシウムをはじめ、数多
くのミネラルやビタミン類が含まれているため、これもまた体細胞を強くし
てくれます。
環境汚染の時代の今だからこそ、こうした昔ながらの食品にこだわって、負
けないからだを作っていきたいものですね。
○今どき珍しい！ 天日干しの玄米
無農薬玄米
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○いつものご飯にブレンドして、免疫力アップ
十二雑穀
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○おにぎりに、野菜炒めに、テーブルに常備してふりかけに
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○毎日のご飯や、サラダ、炒め物にひとふり
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