2013/03/19

【Vol.272】 アイシスオーガニックレター

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:: ISIS ORGANIC LETTER :: Vol.272 [March 20 /2013 ]

季節のオーガニックに関するお話や
商品情報を毎月3回お届けします。
発行*アイシス編集部
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(online shop) http://www.isis-gaia.net/?email=20130320
(mobile) http://www.isis-gaia.net/mbp/?email=20130320
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花粉症の季節。最近は、不快な症状を素早く止めてくれる薬も出ています
が、常用すると、効き目がなくなってきたり、頭痛などの副作用が出てくる
不安もあります。できるだけ薬にたよらずに、カモマイルやエキナセアなど
免疫力を高めてくれるハーブティーやドリンクなどを飲むようにしましょ
う。また面白い花粉症対策として、杉茶もいいようですよ。

●ネオナチュラル「完全発酵杉茶」
http://www.isis-gaia.net/SHOP/802714.html?email=20130320

●華密恋「ドリンク 1本」
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【 C O N T E N T S 】

:: Feature Story
☆彡花粉症やアレルギーの原因は、免疫力を衰えさせる化学物質
☆彡ナチュラル素材の食事で、しっかりとした細胞を育む

:: アイシスのおすすめオーガニック
「昔ながらの調味料で、簡単手作り料理」
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* ☆彡 花粉症やアレルギーの原因は、免疫力を衰えさせる化学物質
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ほんの15年ほど前、花粉症や鼻炎、ぜんそく、アトピーなどに悩む人はそ
れほど多くありませんでした。また、それほど都会化されていない地域で
は、そうした症状に悩む人は少ないようです。車の排気ガス、プラスチッ
ク製品、加工食品があふれる大都市ほど、そんな悩みが多くなります。
やはり原因は、化学物質です。私たちの中に、知らず知らずのうちに入って
きた化学物質が、本来持っているはずの、からだを守る免疫力を弱めてし
まっているのです。

からだの免疫力を守るためにできること。
日頃からできるだけ、化学物質を取り込まない生活を心がけることです。
空気は選べないけれど、食べ物や日常品はナチュラルなものを選ぶことが
できます。
中でも食べ物は体の基本を作るものなので要注意です。電子レンジで暖める
だけの冷凍食品、調味料、パン、ハム、 インスタントラーメン、漬け物な
ど、買うときは、食品添加物をしっかりとチエックしてください。たとえば
ハムや、たらこの色をよくする「亜硝酸ナトリウム」、石油の合成防腐剤で
ある「ソルビン酸K」、同じく石油の合成色素の「赤色●号」などが使われて
います。また「pH調整剤」は、複数の合成成分で作られ、内容が良くわか
らないものも多く出ています。

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* ☆彡 ナチュラル素材の食事で、しっかりとした細胞を育む
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気をつけたいのは、加工食品は、全成分表示ではないので、ラベルに表示さ
れない隠れた合成の添加物もあること。たとえば生うどんやそばのプリプリ
感を出すために、PG(プロピレングリコール)が使われていても、表示さ
れていなかったりします。PGといえば、アレルギー性がある化粧品成分と
して「旧表示指定成分」にも入っていたものです。これもまた石油から合成
された成分です。
そんなふうに食品にも、石油から作られた合成添加物がたくさん使われてい
ます。その目的は、腐りにくくして保存期間を長くし、より遠くの消費者に
届けるためです。また外食は、その食品や調味料にどんな添加物が使われて
いるのかがわからないことが不安です。
今の食べ物のことを知れば知るほど、花粉症やアレルギー、そして慢性病が
増えているのも不思議なことではなくなります。体に食品添加物が蓄積して
いくと、ひとつひとつの細胞の力そのものが弱まってしまいます。
本来の免疫力を取り戻しアレルギーから身を守るためには、シンプルな素材
を使った手作り料理を食べる機会をできるだけ増やすことです。
今日食べたものが、明日の自分の体の素材になります。自分も環境も汚さな
いナチュラルな食事が免疫力のある体細胞を育んでくれます。

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* ☆ アイシスのおすすめオーガニック ☆
*「昔ながらの調味料で、簡単手作り料理」
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工夫次第で、手作り料理も時間を省くことができます。おすすめは昔ながら
の本物の調味料をつかうこと。茹でただけの野菜や蒸し料理などなど、昔な
がらの調味料は、簡単な料理法で素材のおいしさを引き出してくれます。
それは、さまざまなミネラルやからだにとっていいものが複雑に含まれてい
るからです。おまけにデトックス作用があります。
主食は、パンやパスタ、うどんという人も増えていますが、やっぱりご飯食
が安心です。小麦類は海外輸入のものがほとんどなので、見えない薬剤
(保存料やポストハーベスト)が含まれています。おまけに美容的には、
ご飯はメラニン色素を抑えてくれる働きがあるとか。
忙しい人は、ご飯のまとめ炊きで、残りご飯を冷蔵庫に入れて活用しましょ
う。雑炊、焼きおにぎり、チャーハン、ライスグラタンなどなど、工夫次第
で満足感のある主食になります。
最近、アイシスで人気なのが、からだの免疫力をあげてくれることで有名な
ココナッツオイル。残りご飯で簡単・エスニック風チャーハンもとってもお
いしいですよ。

●海水塩 120g 青い海
蒸し料理におすすめ、ミネラルいっぱいの自然塩
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●三河みりん 角谷文次郎商店
どんな煮物も高級料亭の味わいに変えてしまう!
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●天然だしパック テイスト マエカワテイスト
料理の基本は、天然カルシウムいっぱいのおいしいダシ
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●丸島純正醤油(濃口) 創健社
旨み成分の天然アミノ酸が豊富、かけるだけでおいしく
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●バージンココナッツオイル(一番搾りやし油)500ml
とびきり香りのいいココナッツオイル、料理にもスキンケアにも
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